당뇨에 좋은 음식 그리고 나쁜 음식 체크가 왜 중요할까요? 당뇨병은 인슐린의 기능 저하로 혈당이 높아져 평생 관리가 필요한 질병입니다. 그렇기에 제대로 관리를 하지 않으면 증상이 악화되거나 합병증이 생길 수 있어 신경 쓰는 것이 좋습니다. 그렇기에 이와 관련해서 어느 정도 알아두고 식습관을 개선하는 것이 중요합니다.
당뇨에 좋은 음식 정보
당뇨에 좋은 음식 1 - 당분이 적게 들어간 베리류
당뇨가 있으면 당분 함량이 높은 과일에는 손이 안 가게 됩니다. 하지만 당분이 적게 들어있는 과일이라면 적당량 섭취가 가능합니다. 특히, 빨간색, 파란색, 보라색을 띠는 과일은 안토시아닌과 인슐린 민감성을 높이는 성분이 함유되어 있어 오히려 건강에 유익하며, 대부분의 베리류 과일이 이에 해당한다고 보면 됩니다.
- 베리류는 오히려 건강에 도움이 되기에 당뇨가 있더라도 먹는 걸 권장
당뇨에 좋은 음식 2 - 체중 관리에 좋은 통곡물
당뇨의 좋은 음식으로 정제된 곡물보다 식이섬유가 풍부한 통곡물이 좋습니다. 특히, 통곡물은 췌장에서의 인슐린 분비를 돕는 칼슘을 비롯해서 영양 성분이 풍부하기에 당뇨 관리에 도움이 되고 체중 관리에도 도움을 줍니다.
- 정제된 곡물보다는 식이섬유가 풍부한 통곡물이 당뇨 관리는 물론, 체중 관리에도 도움을 줌
- 당뇨 위험률을 낮추는 음식 중 하나
당뇨에 좋은 음식 3 - 질병 위험률을 낮추는 생선, 닭고기
생선에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 당뇨와 연관이 있는 질병들의 위험률을 낮추는 데 도움을 줍니다. 그리고 닭고기 역시 단백질이 풍부하고 지방이 적기에 포만감을 주면서 체중 관리를 하는데 도움이 됩니다. 다만, 닭고기의 경우 껍질과 같이 먹는 것보다는 껍질을 벗겨낸 뒤 먹는 것이 좋습니다.
- 생선은 당뇨와 연관되어 있는 심혈관계 질병의 위험률을 낮춤
- 닭고기는 체중관리에도 도움 되고 적당한 포만감을 주어 좋음. 단 닭껍질은 제외
당뇨에 좋은 음식 4 - 식이섬유가 풍부한 녹색 잎채소
녹색 잎채소의 대표적이라 할 수 있는 시금치, 케일, 배추 등은 매 끼니 먹는 것이 좋습니다. 이 채소들은 식이섬유와 수분 함량이 높아서 칼로리는 적지만 포만감을 주기 때문입니다. 또한, 포도당 대사에 관여하는 마그네슘이 풍부해서 포도당을 에너지로 전환하는 능력을 개선하는데 도움을 줍니다.
- 당뇨가 있다면 매 끼니 시금치, 케일, 배추 등을 섭취하여 식이섬유 및 수분 보충
- 녹색 잎채소는 마그네슘이 풍부하여 포도당 에너지 전환 능력을 개선함
당뇨에 좋은 음식 5 - 육류를 대체하는 콩류
렌틸콩과 강낭콩을 비롯한 콩류들은 혈당을 안정화하는 칼슘과 식이섬유가 풍부합니다. 거기에 포화지방의 함량이 낮으며, 단백질이 풍부하기에 육류를 대체할 수 있는 대체 식품으로 꼽힙니다.
- 일반적인 육류보다 콩류로 단백질을 채우는 것도 도움 될 수 있음
당뇨에 좋은 음식 6 - 불포화지방산인 건강한 지방
포화지방과 트랜스지방은 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 수치를 높여 심장 건강에 해롭습니다. 당뇨는 심장병의 위험도를 높이기에 이에 관한 주의가 필요한 부분이라서 단일불포화지방인 올리브오일, 카놀라오일, 아보카도 등이나 고도불포화지방인 옥수수기름 등으로 지방을 섭취하는 것이 좋습니다.
- 포화지방이 많은 육류, 버터, 유제품 등은 되도록 피하는 것이 좋음
- 마가란인 트랜스지방이 많기에 먹지 않거나 피하는 것이 좋음
당뇨에 좋은 음식 7 - 인슐린 민감성 향상에 좋은 씨앗, 견과류
빵이나 과자를 멀리해야 하는 당뇨 특성상 간식으로 먹을 것을 찾는다면 씨앗과 견과류를 추천합니다. 씨앗과 견과류는 다백질이 풍부하고 건강한 지방인 고도불포화지방산이 함유되어 있기에 체중 관리는 물론, 인슐린 민감성을 향상하는데 도움을 줍니다.
- 씨앗과 견과류는 간식으로 먹기 좋고 당뇨에도 좋은 음식
당뇨에 나쁜 음식 정보
육류 섭취 횟수를 매주 3차례 이상 늘린다면 당뇨와 같은 질병에 걸릴 확률이 50% 정도 증가하고, 식물성 식품 중에서는 감자 혹은 옥수수처럼 탄수화물이 많이 함유된 음식을 적당량 먹는 것이 좋습니다. 그리고 혈당 수치를 급격하게 올리는 정제된 곡물과 단맛이 강한 과일주스도 당뇨에 나쁜 음식 중 하나입니다.
- 육류를 먹는다면 녹색 잎채소는 꼭 필수로 같이 먹을 것
- 탄수화물이 가득한 음식은 적당량 먹는 것이 중요
- 당분이 과하게 들어간 과일주스는 되도록 피하는 것이 중요
- 정제된 곡물은 혈당 수치를 급격하게 올림
마무리
사람이 항상 몸에 좋은 것만 먹을 수 있는 것은 아니기에 어느 정도는 먹어도 과하게 먹지 않는 것이 가장 중요한 포인트 같습니다. 따라서 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대한 내용을 상기하여 평소 식습관을 개선해 본다면 건강한 삶을 유지하지 않을까 싶습니다.
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